プロポリスには薬理作用を行うフラボノイド類とビタミン、ミネラル、多糖類などがあるが、フラボノイドはアルコールによく溶けるが水には溶けない反面、ミネラル、多糖類はアルコールによく溶けず水にはよく溶けます。またビタミンは種類によって水によく溶けるものとアルコールによく溶ける物があります。このため「アルコール + 水」で抽出すると有効成分をきちんと抽出できるのです。
技術開発内容および特性